Слоеный салат "Ананас"

Ингредиенты

Картофель - 3 средних
Куриное мясо - 1 грудка
Яйца - 3 шт
Сыр типа "Российский" - 100 г
Маринованные огурцы - 4-6 шт
Красный лук - 1 средняя луковица
Сок половины лимона
Шампиньоны маринованные
Перья зеленого лука для украшения
Майонез
Соль
Черный молотый перец

Способ приготовления

Сварить картофель в мундире до готовности. Остудить, почистить, натереть на крупной терке.Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, натереть на крупной терке.Куриное мясо отварить, остудить и нарезать мелкими кусочками.Огурцы нарезать мелкими кубиками.Сыр натереть на крупной терке.Лук мелко нарезать, на 5 мин залить лимонным соком, затем сок слить и при желании промыть холодной водой.Выкладывать салат слоями в виде овала на блюдо, каждый слой промазывать майонезом, кроме слоев лука и огурца.
1-й слой: картофель; 2-й слой: лук; 3-й слой: половина куриного мяса; 4-й слой: маринованные огурцы; 5-й слой: оставшееся куриное мясо; 6-й слой: сыр; 7-й слой: яйца.
Украшаем шампиньонами нарезанными тонкими пластинками. Верхний слой салата хорошо смазываем майонезом и украсит пластинками грибов, укладывая в виде черепицы.Сделать верхушку "ананаса" из перьев зеленого лука. Приятного аппетита!