Картофель с грибами "Радость встречи"

Картофель - 0,1 кг, грибы – 200 г, 1 морковка, 2 луковицы, соль, перец по вкусу, майонез – 150 г, сыр плавленый – 1пачка.

Это блюдо можно приготовить быстро, когда придут неожиданно гости или вкусно накормить свою семью.

Картофель нарезать ломтиками, потереть морковь, порезать лук, все перемешать, посолить, поперчить. Отдельно порезать грибы. В кастрюлю или глубокую сковородку кладем слой картофеля, сырых грибов, солим, заливаем майонезом. Потом кладем оставшийся картофель, заливаем майонезом, а сверху посыпаем тертым сыром и ставим в духовку, запекаем на протяжении одного часа до образования золотистой корочки.

После приготовления украшаем зеленью, подаем теплым, хотя и холодным очень вкусно.