Ленивые вареники

Ленивые вареники очень выгодны тем, что их готовить намного быстрее, чем обычные. Главное, готовить даже такое простое блюдо надо с выдумкой и фантазией.
Ингредиенты: 0,5 кг творога, 0,25 мака, стакан муки для вымешивания теста и стакан для раскачивания, 1 яйцо, 1 чайная ложка соли, столовая ложка сахара, 2 яичных белка(для подачи).

Смешать все ингредиенты, замесить тесто. Разрезать на 8 частей. Оформить равные и гладенькие колбаски, раскачав их на посыпанном мукой столе. Нарезать на небольшие кусочки и сварить в подсоленной воде. Подавать нужно из растертыми с сахаром белками. Вареники можно подавать и с фруктовым пюре. Для этого нужно измельчить замороженные фрукты или ягоды в блендере. Потом добавить сахар и снова измельчить. Протереть сквозь сито и подавать с мятой.